專家建議: 可少量吃
建議用量: 30g（約10個(gè)）/天
慎食人群: 過敏體質(zhì)的人群
宜食原因: 蠶蛹中含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素等營養(yǎng)成分，其中的糖分含量比較少，不屬于高糖食物，患者少量吃能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)，且不會(huì)加重體內(nèi)糖代謝紊亂，也不會(huì)導(dǎo)致血糖水平升高。
注意事項(xiàng): 不可過量吃；可以用油炸熟后吃，也可以烤熟后吃；應(yīng)避免和李子同食。
正文:
二型糖尿病患者可少量吃蠶蛹。
建議用量：30g（約10個(gè)）/天。
二型糖尿病患者飲食應(yīng)保持營養(yǎng)合理，做到主食粗細(xì)搭
因?yàn)樾Q蛹中含有較多的異體蛋白，異體蛋白中含有致敏因子，吃的過多容易引起過敏反應(yīng)，所以應(yīng)避免過量吃。蠶蛹可以用油炸熟后吃，也可以烤熟后吃。蠶蛹屬于高蛋白食物，應(yīng)避免和李子同食，李子中的鞣酸含量較多，可以導(dǎo)致蛋白質(zhì)凝固、沉淀，降低營養(yǎng)價(jià)值。過敏體質(zhì)的人群應(yīng)避免吃，以免引起過敏反應(yīng)。
患者在日常生活中應(yīng)保持良好的心態(tài)，避免精神緊張或焦慮，多進(jìn)行有氧運(yùn)動(dòng)，能夠消耗身體中的能量，有助于控制血糖。
