來來來,先問一下,去哪里找”癌癥豬“?
紅燒排骨、梅菜扣肉、糖醋里脊、烤五花肉……如此美味的豬肉天天都在我們的餐桌上,但豬會不會和人一樣得癌癥呢?吃到“癌癥豬”對我們的身體有傷害嗎?
豬會不會得癌癥?
會。不光是豬,貓、狗、雞、鴨等等許多動(dòng)物都有患癌的可能。
1986年,北京軍區(qū)防治檢驗(yàn)所曾開展了一項(xiàng)名為《北京等地商品豬腫瘤調(diào)查》的研究,該研究調(diào)查的45萬頭豬中,共檢出腫瘤12例,檢出率為2.67/10萬,共檢出包括橫紋肌肉瘤、原發(fā)性肝癌、淋巴肉瘤等6種惡性腫瘤。
那有沒有動(dòng)物不得癌癥?
目前發(fā)現(xiàn)的還沒有。
曾經(jīng)科學(xué)家一度認(rèn)為:鯊魚是不會得癌癥的,但根據(jù)2013年發(fā)表在《Journal Of Fish Diseases》(魚類疾病雜志)上的的一篇論文稱,在一條大白鯊的嘴巴上發(fā)現(xiàn)了長寬約30cm的腫瘤。截止為止,科學(xué)家至少在23種鯊魚身上發(fā)現(xiàn)了
越來越多的研究證實(shí),多種動(dòng)物都有患癌的可能,只是根據(jù)生存環(huán)境或自身健康水平等因素的差異,不同物種患癌的幾率才各不相同。
家里會不會買到“癌癥豬”?
不會。除非你購買的是“黑心攤販”售賣的“黑心豬肉”。
正規(guī)市場上販賣的豬肉,都至少經(jīng)過了以下14道檢驗(yàn)程序,共包括:宰前檢驗(yàn)、頭部檢驗(yàn)、體表檢驗(yàn)、寄生蟲檢驗(yàn)、酮體初驗(yàn)、咬肌檢驗(yàn)、酮體復(fù)驗(yàn)、白臟檢驗(yàn)、紅臟檢驗(yàn)、修整檢驗(yàn)、產(chǎn)品檢驗(yàn)、產(chǎn)品配送檢驗(yàn)、包裝檢驗(yàn)、冷庫檢驗(yàn)。在宰前檢驗(yàn)中還包括了驗(yàn)收檢驗(yàn)、待宰檢驗(yàn)、送宰檢驗(yàn)等等。
這相當(dāng)于給你即將購買的這塊豬肉進(jìn)行了一次從里到外的全身檢查,其中,檢查淋巴結(jié)有無腫大出血、化膿和其他異常變化,有無皮膚腫瘤或皮膚壞死、豬的各臟器有無腫瘤及其他病變等等,都是必要的檢驗(yàn)步驟。檢驗(yàn)過程中,一旦發(fā)現(xiàn)可疑腫瘤,還會進(jìn)行詳細(xì)檢驗(yàn)和處理。
親,如此繁復(fù)的檢驗(yàn)程序下,你想要買到一頭“癌癥豬”?幾率相當(dāng)于0。
吃了“癌癥豬”會不會得癌癥?
吃了不健康、不衛(wèi)生的豬肉,對人體是有損害的,但目前仍沒有研究證實(shí),吃了“癌癥豬”就會得癌癥。
事實(shí)上,引發(fā)癌癥的原因是很復(fù)雜的,它是多種因素共同作用所導(dǎo)致的結(jié)果。癌癥與遺傳、免疫、內(nèi)分泌、生活中的物理因素、接觸的化學(xué)物質(zhì)等等因素都息息相關(guān)。
另外,致癌物質(zhì)也是在“一定條件下”才能誘發(fā)身體患上癌癥,類似“吃了xx食物就會得癌癥”、“這種食物吃一次就得癌癥”的說法,其實(shí)是不科學(xué)也不嚴(yán)謹(jǐn)。
吃了“癌癥豬肉”會不會得癌癥?
以上內(nèi)容僅供參考
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