脂肪類代謝障礙是產生脂肪肝的原因。
一,肝細胞內游離脂酸清除減少,過量飲酒,膽堿缺乏,四氯化碳和乙硫氨酸中毒等均可抑制肝內游離脂酸的氧化,乙硫氨酸中毒及膽堿缺乏可阻斷磷脂合成。
二,食物中缺乏必需脂肪酸,急性酒精中毒,急性蘇氨酸缺乏,攝入大劑量巴比妥鹽等使肝細胞內三酰甘油及游離脂酸合成增加。
三,食物中脂肪過量,高脂血癥及脂肪組織動員增加,游離脂肪酸,輸送入肝增多,為肝內三酰甘油合成提供大量前體。
四,熱量攝入過高,從糖類轉化為三酰甘油增多。
五,分泌障礙等一個或多個環(huán)節(jié),破壞脂肪組織細胞,血液及肝細胞之間脂肪代謝的動態(tài)平衡,引起肝細胞三酰甘油的合成與分泌之間失去平衡,最終導致中性脂肪為主的脂質在肝細胞內過度沉積,形成脂肪腫。
通過對脂肪肝形成原因的分析可知,預防和改善脂肪肝應從改善飲食習慣入手,平常飲食應注意低脂肪,低膽固醇,低熱量,適當補充蛋白質,纖維素等,并做到戒酒,戒甜食,培養(yǎng)健康的飲食習慣,這樣可以幫助我們改善脂肪肝。