豆腐能減肥還是增肥需要根據(jù)具體情況決定,如果少量吃,通常能減肥,如果大量吃,通常能增肥,如有不適癥狀,建議及時就醫(yī)。
豆腐是利用黃豆研磨制成的食品,其中保留了黃豆中的大部分營養(yǎng)成分,比如植物蛋白、碳水化合物以及多種微量元素。如果日常生活中少量吃豆腐,一般能夠為身體補充營養(yǎng)和能量,對于身體健康有益處。并且豆腐屬于低脂肪、低熱量、低糖的食物,少量吃能夠增加飽腹感,改善饑餓,能減少其他食物的攝入量,因此能減肥。
由于豆腐中也含有豐富的碳水化合物,如果生活中大量吃,容易在皮下轉(zhuǎn)化為脂肪,引起體重增長,因此能增肥。此外,大量吃豆腐也會增加胃腸道負(fù)擔(dān),容易誘發(fā)惡心、腹脹等消化不良癥狀,不利于身體健康。
為了自身健康著想,在吃豆腐的時候,需要嚴(yán)格控制總攝入量,如果有減肥需求,應(yīng)選擇科學(xué)合理的方式,不可以盲目輕信偏方或濫用減肥藥。